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　おでん風煮を提供しました！　 　 2025年12月1日(月) 14:46
★麦ごはん
★牛乳
★おでん風煮
★ごまネーズあえ
★ひじきのり佃煮

今日は、おでんを作りました。
今回は、かつお節と昆布で丁寧にだしをとり、材料を煮込みました。
10種類の材料それぞれの個性があり、とてもおいしく出来上がりました。
寒い1日だったので、温まる1品となりました。

　リクエストメニューを提供しました！　 　 2025年12月1日(月) 14:56
★鶏飯
★牛乳
★ガラスープ
★ほうれん草のおかか和え
★うまかってん



今日は、おにぎらずコンクールにおいて入賞した生徒のリクエスト給食第１弾でした。
鹿児島県奄美地方の郷土料理である鶏飯を作りました。
特に、波野中３年生に人気のメニューです。
「給食で食べる鶏飯がおいしい。」という声が多く、嬉しくなりました。

　さつまいも蒸しパンを提供しました！　 　 2025年12月2日(火) 14:07
★さつまいも蒸しパン
★牛乳
★肉団子スープ
★れんこんマヨサラダ

今日は、さつまいも蒸しパンを給食センターで手作りしました。
さつまいもの甘さが引き立つ蒸しパンに仕上がりました。
蒸しパンが苦手なある生徒は、すこーしずつ食べていましたが、
「あれ、おいしいかも、、、」と、おいしさに気づいたようで
その後は、パクパクと食べていました。
苦手な食べものでもまずは、「一口食べてみる。」が大事だなと改めて思いました。

　マーボー豆腐を提供しました！　 　 2025年12月3日(水) 13:58
★麦ごはん
★牛乳
★マーボー豆腐
★バンサンスー
★かみかみナッツ

今日は、香辛料をうまく使いつつ、食べやすいマーボー豆腐を作りました。
子どもたちの様子を見ていて、ごはんにかけて食べる子が多いと感じているので、とろみはあまりつけずに提供しました。
さっぱりとしたバンサンスーとも相性がよく、あっという間に食べ終わっているような印象を受けました。

　あげパンを提供しました！　 　 2025年12月4日(木) 13:54
★きなこあげパン
★牛乳
★春雨と白菜のスープ
★バンバンジーサラダ

今日は、おにぎらずコンクールにおいて入賞した生徒のリクエスト給食第２弾でした。
「あげパン」やっぱり人気メニューです！
今回は、きなこに「黒糖」と「上白糖」を合わせました。
波野の子どもたちは、パンだけではなく、きなこまでしっかり食べてくれます。
大きな一口でほおばっている姿が印象的でした。

　あおさのみそ汁を提供しました！　 　 2025年12月5日(金) 16:12
★白ごはん
★牛乳
★あおさのみそ汁
★さんまのゆずみそ煮
★もやしのごま酢和え

今日は、あおさのみそ汁を作りました。
あおさは海藻の仲間であり、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが多く含まれているため、食べてほしい食材の１つです。
海藻類は、好き嫌いがはっきりと分かれるような気がします。
苦手な子でも食べやすいように、みそ汁として提供をしました。
何度も食べることで、少しずつ味に慣れていくことが大切だと感じます。
あおさが苦手なある児童は「まだ苦手だけれど、少しずつ食べれるようになってきました。」と言ってくれました。
苦手なものも少しずつ克服していってくれればと思います。

　ごまみそ煮を提供しました！　 　 2025年12月8日(月) 14:48
★彩りごはん
★牛乳
★ごまみそ煮
★切干大根の和えもの

今日は、10種類の食材をみそで煮ました。
とり肉やさといも、こんにゃく、れんこんなど食感もいろいろで食べ応えがある一品になりました。
煮物にも、和えものにも「ごま」を使用しましたが、
最後の一粒まで食べてくれていたので、嬉しくなりました。
写真は、小学１年生と中学３年生の食器の様子です。

　ほうれん草のクリームスパゲティを提供しました！　 　 2025年12月9日(火) 13:50
★黒糖パン
★牛乳
★ほうれん草のクリームスパゲティ
★ビーンズサラダ

今日は、ほうれん草のクリームスパゲティを作りました。
牛乳と生クリームを加えたことでコクが深まり、スパゲティとうまく絡みおいしい一品になりました。
ビーンズサラダでは、「大豆」に苦戦する児童生徒がちらほら。
豆や豆製品は給食だけでなく、家庭でも積極的に食べてほしいので、克服のための手立てを考えていかなければと思います。

　さつまいものみそ汁を提供しました！　 　 2025年12月10日(水) 14:22
★麦ごはん
★牛乳
★さつま芋のみそ汁
★あじごまフライ
★きゅうりの酢のもの

今日は、旬のさつまいもを使ってみそ汁を作りました。
みそ汁にすることで、さつまいもの甘さがより引き立っていたように感じます。
あじごまフライもカリッと揚げることができ、子どもたちの反応も良かったです。

　ブロッコリーサラダを提供しました！　 　 2025年12月11日(木) 14:41
★丸パン
★牛乳
★シチュー
★ブロッコリーサラダ
★ぶどうゼリー

今日も、旬の食材であるブロッコリーを使用した給食を作りました。
給食時間には、ブロッコリーに関するクイズを行いました。
ブロッコリーはアブラナ科であるため、キャベツや大根と同じ仲間であることを紹介した際には、「えー！」や「知らなかった！」という声が多く聞こえてきました。
寒い日が続いているので、しっかりと食べ、体調を崩さないようにしていかないといけないですね。

　魚の幽庵焼きを提供しました！　 　 2025年12月12日(金) 14:18
★麦ごはん
★牛乳
★ちゃんこ鍋風
★魚の幽庵焼き
★白菜の甘酢和え

今日は、タラ（鱈）を使って幽庵焼きを作りました。
幽庵焼きとは、しょうゆ・酒・みりんなどの調味料と、柑橘類の果汁で作られる「幽庵地」というタレに漬けて焼いた料理です。
今日は、ゆずを使いました。
ランチルームにさわやかなゆずの香りがふわっと香っていました。

　すき焼き風煮を提供しました！　 　 2025年12月15日(月) 14:49
★麦ごはん
★牛乳
★すき焼き風煮
★トマトオムレツ
★こんぶ和え

今日は、すき焼き風煮を作りました。
給食時間にはすき焼きについて紹介やクイズを行いました。
いろいろな説がありますが、江戸時代、農業をしている人が農具の鋤（すき）を鉄板代わりにして食材を焼いて食べた説を紹介しました。
その後、生徒から「鋤（すき）」と「鎌（かま）」の違いは？などの質問がありました。
直接的に関係はなくても、食を通して疑問を持ち、調べてみることは大切であると思いました。

　とり天を提供しました！　 　 2025年12月16日(火) 13:26
★麦ごはん
★牛乳
★もやしのみそ汁
★とり天
★かぼすサラダ

今日は、味の旅「大分県」のメニューでした。
とり肉が高価な食材だったころ、家庭では衣がたっぷりついたとり天が作られていたそうです。
今回は、そんなとり天を作ってみました。塩・こしょう・しょうがで下味をつける事でしっかりと味のあるとり天に仕上がりました。
肉厚なとり天にかぶりつく姿が印象的でした。

　ふるさとくまさんデー「菊池地区」を提供しました！　 　 2025年12月17日(水) 14:03
★麦ごはん
★牛乳
★武光公汁
★焼きししゃも
★れんこんきんぴら

今日は、菊池武光にちなんだ「武光公汁」を作りました。
本来は、カモを使用して作りますが、給食ではとり肉で作りました。
給食が終わってから、「菊池武光」について調べている生徒の姿も見ることができ、嬉しくなりました。

　ボルシチ風を提供しました！　 　 2025年12月18日(木) 14:11
★食パン
★牛乳
★ボルシチ風
★コーンサラダ
★チーズ

今日は、世界で有名なスープの１つとも言われる「ボルシチ」を給食風にアレンジして作りました。
本来は、ウクライナ発祥のビーツを使用し、赤色を出します。
給食では、トマトをメインに赤色を出し、ビーツの代わりにカブを使いました。
世界で有名なスープは残り３つ。ぜひ考えてみて下さい！

　味の旅「長崎県」を提供しました！　 　 2025年12月19日(金) 15:39
★蒸しパン
★牛乳
★パリパリ焼きそば
★ほうれん草のごま和え

今日は、おにぎらずコンクールにおいて入賞した生徒のリクエスト給食第３弾として「蒸しパン」を作りました。
加えて味の旅として長崎県の郷土料理である「皿うどん」を給食風にアレンジして作りました。
自分で焼炒麺にあんかけをかけて食べます。
焼炒麺を少し割る人、細かくする人、少しずつあんかけをかける人、全部かける人、焼炒麺をそのままパリパリ食べる人など、本当に人それぞれで見ていて面白かったです。
あごが疲れている児童生徒の姿も見られ、よく噛んで食べている証拠かな。と思いました。

　冬至献立を提供しました！　 　 2025年12月22日(月) 14:30
★麦ごはん
★牛乳
★かぼちゃそぼろ煮
★ちくわのマヨネーズ焼き
★ゆず香和え

今日１２月２２日は、「冬至」です。１年で最も昼が短く、夜が長い日です。
そんな冬至には幸運を呼び込むため、「ん＝運」が付く食べ物を食べるようになりました。
別名「なんきん」と呼ばれるかぼちゃを使い、そぼろ煮を作りました。
また、冬至にはゆず湯に入って身を清め、厄払いや無病息災を願うこともあります。
給食では、ゆずの風味がさわやかな「ゆず香和え」を作りました。
ぜひ今日はゆず湯に入ってほしいなと思います。

　リクエストメニューを提供しました！　 　 2025年12月23日(火) 14:13
★アーモンドトースト
★牛乳
★ポトフ
★ツナサラダ

今日は、おにぎらずコンクールにおいて入賞した生徒のリクエスト給食第４弾（最終回）でした。
リクエストされたのは、「アーモンドトースト」と「ポトフ」です。
トーストは生地の中にもアーモンドパウダーが入っており、満足感のある１品となりました。
ポトフは、汁を多めにすることで最後まで味を楽しみながらおいしく食べることができるよう工夫しています。
２０２５年の給食も残り１日です。味わって食べてほしいと思います。
（昨日、ゆず湯に入った生徒が数名いました！嬉しかったです♪）

　クリスマスメニューを提供しました！　 　 2025年12月24日(水) 13:32
★クリスマスカレー
★牛乳
★クリスマスハンバーグ
★キラキラサラダ
★セレクトデザート

今日は、２０２５年最後の給食でした。
明日のクリスマスに合わせて、★をたくさん使ったメニューです！
セレクトデザートでは、４種類の中から自分で選んだものを食べます。
なにを選んだかな？それもおいしそうだな！など、いろいろな感想がランチルームを飛び交っていました。
今日も楽しい給食時間を過ごせました。
２０２６年もよろしくお願いいたします。