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阿蘇市立波野中学校食育の記録

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ピラフを提供しました！　 　 2026年7月2日(木) 14:32 　 ★ピラフ ★牛乳 ★汁ビーフン ★切干大根の酢の物 今日は、ピラフを作りました。 コーンや枝豆、にんじんが入っているため、彩りが良かったです。 給食時間には、保健給食委員会に在籍している児童が考えたクイズを紹介しました。 「へー！」「えー！」という声が多かったので、１つ学べた時間だったと思います。

ホイコーローを提供しました！　 　 2026年7月1日(水) 14:16 　 ★麦ごはん ★牛乳 ★中華スープ ★ホイコーロー ★ヨーグルト 今日は、ホイコーローを作りました。 赤みそや、トウバンジャンなどの調味料を使い、味付けをしました。 給食時間には、ホイコーロー（回鍋肉）の意味に関するクイズを行いました。 1学期も残りわずかとなりました。給食への感謝の気持ちを忘れずに食べてほしいなと思います。

セサミトーストを提供しました！　 　 2026年6月30日(火) 14:39 　 ★セサミトースト ★牛乳 ★オニオンスープ ★ブロッコリーの和え物 今日は、ごまの栄養たっぷりのセサミトーストを作りました。 材料もシンプルで、簡単に作ることができるので、朝ごはんにもおすすめの１品です。 今日も、ごま調査官が出動しました。いつも和え物やサラダなどに入っていることが多いので、トーストになると「あれ？！」となる人が多かったですが、完ぺきな人もいました。（写真は、ある児童のものです。）

あおさのみそ汁を提供しました！　 　 2026年6月30日(火) 14:29 　 ★麦ごはん ★牛乳 ★あおさのみそ汁 ★さんまのみぞれ煮 ★もやしのごま和え 今日は、あおさのみそ汁を作りました。 家庭で食べる機会の少ない「あおさ」なので、「やった！！」という声が多かったです。 さんまのみぞれ煮もごはんに合う１品のため、タレも含めて最後まで食べてくれている様子が印象的でした。

味の旅「沖縄県」を提供しました！　 　 2026年6月30日(火) 14:25 　 ★黒糖パン ★牛乳 ★もずくスープ ★ゴーヤチャンプルー ★シークヮーサーゼリー 今日は、沖縄県の特産品を使った給食でした。 ゴーヤが苦手な生徒が多く、６月の献立を配布した段階から、「ゴーヤ」を気にしていました。 出来る限り苦味を抑えつつ、苦味が特徴であるゴーヤの良さを生かせたらいいなという思いで作りました。 ヒーヒー言っている生徒もいましたが、ある生徒が、「ゴーヤが苦手だが、今日は食べることができた。工夫して作ってくださった方々ありがとうございました。」という日記を書いてくれていたので、心温まりました。

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